Hoy os voy a hablar, de esos rincones gastronomicos de
Alicante, que no esperas encontrar, y al que no llegas si no te llevan, más aun
si no eres de Alicante Capital.
Hablo de Bar Estíu Cervecería
Para mí, es de esos rincones, de esos sitios, donde cada día te sorprenden.
Donde solamente cuando te ponen la primera tapa, el primer plato, o te dan los buenos días, ya sabes que has acertado..
Detrás de esta pequeña y gran Cervecería y dándolo todo en el buen servicio, calidad, y exquisitez de los fogones, están mis amigas, MAR Y MACU, - MACU Y MAR.
Han sabido hacer de una pequeña y modesta Cervecería, Un lugar que no deja nada que desear a los Grandes Restaurante,
Sus recetas, siempre tienen ese toque especial, que nunca revelan, y que te hacen deleitarte con unos exquisitos platos, aromas, especias, y como no, mucho cariño en el cocinar.
El pasado día 25 de enero, Presentaron un Menú Degustación INCREIBLE…. Por un precio súper asequible, se pudo degustar:
De Primero. Sorpresas y mas sorpresas, para empezar
Segundo plato de anoche : Ensalada, ¡¡¡ Pero que Ensalada!!!!
Tercer plato, : crêpe de setas y codornices ¡¡
El siguiente, nuestro Arroz "a feria"
A por la carne y... penúltimo plato de nuestro Menu-Degustacion
carrillada ibérica con reducción de vino a la canela ¡¡¡ Ahí queda eso!!!
Y para Terminar : Colofón de fiesta : pastel de queso Ideazabal con nueces garrapiñadas.
Y como no podía ser de otra manera,.... El Copón para el final..
Todo Esto, no es mas que una pequeña muestras, de las grandes cosas que podeis degustar en
Bar Estíu.
Mi consejo, ir y probarlo, Repetiréis seguro.
Calle Peru, 13, 03008 Alicante 625 78 51 08
Os dejo varios enlaces, para que podáis seguir el trabajo
diario de este gran Rincón de Alicante.
